Kagoshima, souvent surnommée la « Naples de l’Orient », est une ville tropicale pleine de charme où coexistent un majestueux volcan actif, une nature luxuriante, l’histoire des samouraïs et l’une des cultures gastronomiques et spiritueuses les plus réputées du Japon.
Dans ce guide, nous vous présentons le « Nouveau Standard » pour profiter pleinement de la Kagoshima moderne — une expérience plébiscitée par les voyageurs du monde entier. Vous y trouverez les derniers conseils pour un voyage fluide, des perspectives locales, la manière de profiter de la vie nocturne avec les alcools locaux et la guérison ultime offerte par le volcan.
1. Le symbole actif : Découvrir Sakurajima
Vivre l’expérience du volcan actif « Sakurajima » — l’identité même de Kagoshima — plutôt que de simplement le regarder, est devenu la norme.
- Ferry 24h/24 : Il ne faut que 15 minutes pour arriver en ferry depuis le port de Kagoshima et, étonnamment, il fonctionne 24 heures sur 24 sans interruption.
- Champs de lave et bains de pieds : Nous vous recommandons de vous détendre tout en profitant des vues spectaculaires sur le « Nagisa Lava Trail », où vous pouvez marcher sur des sentiers escarpés créés par les éruptions passées, ou au « Nagisa Lava Park Footbath », long de 100 mètres et situé près du terminal des ferries. Explorer l’île en E-bikes (vélos électriques) est également très populaire.
- 🌎 Perspective mondiale : Sakurajima est systématiquement classé par les touristes internationaux comme l’un des monuments naturels les plus impressionnants du Japon.
- 👉 [« Ferry de Sakurajima »]
2. Important : Se déplacer avec le Pass « CUTE »
Pour visiter la ville de Kagoshima de manière intelligente et économique, l’utilisation du pass « CUTE » est le standard actuel.
- Pass trajets illimités : Ce pass vous permet de voyager de manière illimitée sur le tramway de Kagoshima, les bus de la ville, le bus touristique rétro « Kagoshima City View », ainsi que le ferry de Sakurajima et le bus Sakurajima Island View.
- 🌎 Perspective mondiale : Il est considéré comme l’outil de transport le plus recommandé pour les voyageurs internationaux. L’introduction de pass numériques via l’application « Waku Waku » a été très bien accueillie pour avoir considérablement amélioré le confort des voyageurs modernes et technophiles.
- 👉 [« Pass CUTE »]
3. L’esprit des samouraïs : Sengan-en et Chiran
Pour comprendre en profondeur l’histoire de Kagoshima et son rôle de pionnier dans la modernisation du Japon, les deux sites suivants sont essentiels :
- Sengan-en : Un jardin construit en 1658 par le clan Shimazu. Au musée « Shoko Shuseikan » adjacent, vous pourrez découvrir son histoire en tant que première usine de machines de style occidental au Japon.
- Chiran : Un quartier abritant une rangée de résidences de samouraïs avec de magnifiques jardins datant de l’époque d’Edo. Le Musée de la Paix de Chiran situé à proximité est un site extrêmement important qui transmet l’histoire de la Seconde Guerre mondiale et la valeur précieuse de la paix.
- 🌎 Perspective mondiale : Sengan-en est très apprécié pour ses paysages magnifiques qui utilisent Sakurajima comme « paysage emprunté », se classant régulièrement parmi les destinations les plus satisfaisantes pour les touristes internationaux. Les résidences de samouraïs à Chiran sont également louées pour leurs murs de pierre bien conservés et leur tranquillité rappelant Kyoto.
- 👉 [ Site officiel de Sengan-en ]
4. Saveurs authentiques : La cuisine incontournable de Kagoshima
Bénéficiant d’un climat chaud et d’un sol fertile, Kagoshima est l’une des principales villes gourmandes du Japon.
- Les trois viandes de marque « Noire » : Vous devez goûter aux trois spécialités locales : le « Kurobuta » (porc noir), élevé aux patates douces et possédant une saveur umami profonde ; le « Kuroushi » (bœuf noir), qui a été sacré meilleur du Japon ; et le « Kuro-Satsuma Dori » (poulet noir de Satsuma).
- Douceur locale « Shirokuma » : Ce dessert de glace pilée nappé de lait concentré et de fruits est à essayer absolument. « Tenmonkan Mujaki », la boutique où il serait né, est un lieu incontournable et populaire.
- 🌎 Perspective mondiale : Les viandes de marque « Noire » de Kagoshima sont perçues mondialement comme un gage de qualité. Le shabu-shabu et le tonkatsu de Kurobuta sont très bien notés, et certains touristes estiment même que le bœuf noir (Wagyu) est supérieur au célèbre bœuf de Kobe en raison de son persillage et de sa saveur équilibrés. De plus, le dessert « Shirokuma » est populaire car il est très « Instagrammable ».
- 👉 [ Tenmonkan Mujaki – La maison du Shirokuma ]
5. Plongée dans les alcools locaux : Shochu et bière artisanale
Pour finir une soirée à Kagoshima, la culture du « Shochu » — officiellement reconnu par les organisations internationales comme étant son lieu d’origine — est absolument indispensable.
- Plus de 2 000 variétés de Shochu : Il existe plus de 100 distilleries dans la préfecture de Kagoshima. Les variétés célèbres incluent l’« Imo Shochu » (Shochu de patate douce), fabriqué à partir de patates douces locales, et le rare et parfumé « Kokuto Shochu » (Shochu de sucre brun), dont la production n’est autorisée que dans les îles Amami.
- 🌎 Perspective mondiale : De nombreux bars à shochu et izakayas sont regroupés dans le quartier des divertissements de « Tenmonkan ». L’habitude de visiter différents bars à shochu à Tenmonkan pour goûter différentes marques est devenue populaire parmi les touristes internationaux.
- 👉 [« Site officiel de DAIYAME »]
- 👉 [« Site officiel de Lento »]
- 👉 [« Site officiel de Mitake »]
- 👉 [« Site officiel de Hifumiyo Brewing »]
6. Relaxation ultime : Bains de sable d’Ibusuki et vues de Shiroyama
Après avoir savouré une cuisine et des alcools délicieux, soignez votre corps avec l’énergie de la grande nature de Kagoshima.
- Bains de vapeur de sable d’Ibusuki : À Ibusuki, situé dans le sud de Kagoshima, vous pouvez faire l’expérience des « bains de vapeur de sable » où votre corps est enterré dans du sable côtier chauffé par l’énergie géothermique volcanique.
- Observatoire de Shiroyama : C’est le meilleur spot photo pour une vue panoramique sur la ville de Kagoshima, la baie de Kinko et Sakurajima.
- 🌎 Perspective mondiale : Les bains de vapeur de sable naturels d’Ibusuki sont l’une des expériences les mieux notées du sud du Japon, loués pour leur caractère unique et la possibilité de détoxifier tout en écoutant le bruit des vagues.
- 👉 [ Bain de vapeur de sable d’Ibusuki « Saraku » ]
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, la proximité de Kagoshima avec la puissance naturelle vivante du volcan, sa profondeur historique et l’excellence de sa gastronomie répondent aux besoins de touristes internationaux aux intérêts variés, gagnant un soutien enthousiaste de la part des voyageurs du monde entier. Les sites classiques pour les Japonais locaux sont devenus des contenus attrayants qui s’exportent parfaitement dans le reste du monde !
N’oubliez pas de visiter ce charmant paradis tropical qu’est Kagoshima lors de votre prochain voyage !
コメント